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Dernière recette que je publie sur ce blog: les cookie-mug; il s'agit de cookies, que l'on cuit directement à même un mug. Le résultat est surprenant et très bon. J'en profite pour vous annoncer la fin du blog... et le début d'une nouvelle aventure: Mon...

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Me voilà lancée dans la boulange façon Eric Keyser. Ses recettes sont toutes plus alléchantes les unes que les autres. Bien entendu, il faut les adapter, en fonction de la qualité de la farine, de la température extérieure, de notre levain... mais la...

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C'est vrai, je suis en pleine période "entremet". Je trouve ces desserts frais et léger, un vrai plaisir en fin de repas. Entre le bavarois fromage blanc/mangue , celui aux fruits rouges et celui ci, je commence à avoir une bonne base à décliner en fonction...

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Encore un cadeau de Noël qui m'a fait é-n-o-r-m-é-m-e-n-t plaisir: le Larousse du pain du très célèbre Eric Kayser. Des livres de cuisine, j'en achète rarement. Sûrement parce que mon mari est bibliothécaire et m'en ramène régulièrement... surement parce...

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J'ai déjà réalisé des baguettes au levain récemment ( voir ici), que j'avais trouvées délicieuses, mais la recette de Clotilde de Chocolate et Zucchini me faisait de l'oeil depuis quelque temps. Le temps de repos étant beaucoup plus long, je n'avais pas...

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Les galettes des rois, j'adore. Tous les ans depuis que je suis en âge de manger, je déguste une galette des rois à mon anniversaire. Cette année, j'ai été tentée par une association pistache/chocolat... A refaire! L'idée m'est venue en pianotant sur...

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Oui, oui, encore une idée de recettes utilisant votre levain, qui va être mis fortement à contribution si vous les réalisez toutes! Cette fois, c'est une recette inspirée de celle de Chocolate et Zucchini ( LE site grâce auquel je me suis lancée dans...

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Tag(s) : #levain

Encore une recette permettant d'écouler l'excédent de levain chef, sans le jeter. Soyons un peu éco-responsable tout de même! Les photos parlent d'elles même, ce gâteau est simplissime mais délicieux ^^ Issu de l'excellent site ...Au levain, je vous invite...

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Tag(s) : #levain
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