Les courges, à la maison, on adore. Les peler un peu moins! Avec le potimarron, finie la corvée et le tirage à la courte-paille pour savoir qui va le peler. Et oui, ce légume automnal peut conserver sa peau, qui se ramollit énormément à la cuisson, et...

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Tag(s) : #Entrées

Le panini, c'est un peu ma madeleine de Proust: ça me rappelle ces pauses déjeuner lorsque j'étais lycéenne, et où l'on allait très souvent chercher notre panini trois fromages auprès du restaurateur du coin; Pas très équilibré, certes, mais tellement...

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Tag(s) : #Boulangerie

Une tarte bien de saison ! Ingrédients pour 4 personnes: 1 pâte brisée, 1/2 potimarron, 2 c à soupe de chèvre frais, 150 g d'allumettes de bacon, 1 poignée de noix, 2 oeufs, 10 Cl de crème fraiche épaisse. 1- Préparer la pâte brisée, puis la cuire à blanc...

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Tag(s) : #Plats complets

Voici une idée de gâteau d'anniversaire pour vos enfants fan des " trois petits cochons". Confectionné pour les deux ans de sa fille, mon amie m'a aussitôt envoyée sa recette. Il suffit de faire un quatre quart rectangulaire, puis de le napper de ganache...

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Tag(s) : #enfants

Faire apprécier les légumes enfants, mission impossible? Bien sur que non, tout se joue sur la présentation et l'aspect ludique. Ca ne prend pas forcément plus de temps, et on peut ainsi popoter avec nos enfants, ravis de mettre la main à la pâte. Pour...

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Tag(s) : #enfants

Une mangue bien mûre dans ma coupe à fruits... l'envie de faire un dessert frais et léger... Ces petites crèmes n'attendaient que moi! Ultra simple à faire, pour un résultat bluffant: ces petites crèmes sont un vrai délice Pour 4 crèmes: 1 mangue, 20...

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Tag(s) : #Desserts

Pour cette escapade en cuisine automnale, direction le blog Uneliyassdebonneschoses, où j'ai découvert de super recettes. J'en ai testé plus d'une, mais celle ci étant la plus réussie, je l'ai donc sélectionné pour l'escapade " Je suis dans le pétrin"...

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Tag(s) : #Boulangerie

Petite recette simplissime à faire avec vos enfants pour célébrer Halloween dignement ! Il s'agit tout simplement de whoopies au chocolat, garnis de glaçage au mascarpone coloré en orange. Et pour les yeux: des bonbons " oeuf au plat" La recette ci dessous!...

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Tag(s) : #enfants

Cela faisait plusieurs semaines que j'avais repéré ce gâteau damier, qui m'intriguais énormément. Le résultat visuel étant extra, j'attendais une occasion spéciale pour le faire. J'ai donc suivi à la lettre le tuto de Fashion Cooking, et comme d'habitude,...

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Tag(s) : #Desserts
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